lentezza e sapori di aromi
I polli allo spiedo alla brace sono un classico del nostro girarrosto, caratterizzati da una cottura lenta e uniforme che rende la carne succulenta e saporita. Durante la rotazione allo spiedo, il pollo viene arrostito al calore della brace, acquisendo una croccante doratura esterna e mantenendo l’interno tenero e ricco di sapore.
