La morbidezza avvoglente
Le cosce di pollo cotte alla brace sono un piatto dal sapore intenso e affumicato. La cottura lenta sulla brace rende la carne morbida e succosa all’interno, mentre la superficie si arricchisce di una croccante doratura. Aromatizzate con spezie o una semplice marinatura, le cosce di pollo assumono un gusto ricco e avvolgente, esaltato dall’inconfondibile profumo del fuoco.
